Auch auf das Vorhandensein von Fetten im Serum reagieren die roten Blutkörperchen sehr empfindlich. Die Lipide lagern sich in die Zellmembranen der Erytrozyten ein und führen zu den Einstülpungsphänomenen, die als Bärentatzen bezeichnet werden. Schreitet die Lipidbelastung weiter fort, kommt zu den Einstülpungen der einzelnen Zelle ein Verkleben größerer Zellverbände. Fette und Cholesterin gelangen in das Blut wenn zuviel (tierische) Fette mit der Nahrung zugeführt werden, oder wenn die Leber mit dem Fettangebot nicht fertig wird, da sie selbst geschwächt ist.
Die Untersuchung
