Die Säure - Base Balance

Mittlerweile in aller Munde ist die Übersäuerung, wobei man sich nicht vorstellen darf, das Blut selbst sei im pH-Wert verändert. Vielmehr liegt die Übersäuerung im Bindegewebe und entzieht dem Körper Puffersubstanzen, Hauptsächlich Calzium-Verbindungen aus den Knochen, den Gefäßwänden und Membranen, die im Blut den Salzgehalt erhöhen. Die stachelige Form, die hier die roten Blutkörperchen zeigen, entsteht durch Wasserentzug, verursacht durch die salzhaltigere Umgebung.

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